Сорт винограда Ливадийский Черный (11 фото): описание и характеристики, уход за саженцами, выращивание, отзывы садоводов

Среди огромного количества новых гибридов винограда сложно выбрать лучший для дачного участка. Особенно это касается новичков в садоводстве. Одним из лучших сортов для производства ароматного и вкусного вина является Ливадийский черный. Его можно выращивать не только на юге, но и в центральных, северных регионах.

История селекции

Родиной Ливадийского черного винограда является Украина, а работы по выведению велись в НИИ виноделия «Магарач». Автором сорта является известный селекционер-генетик Павел Голодрыга, который всю свою жизнь посвятил винограду.

Часто этот сорт путают с Мускатом Ливадия, который получен в процессе скрещивания Крымской жемчужины и СВ-20-365. Однако они кардинально отличаются друг от друга, ведь Мускат Ливадия – это белый виноград. Со временем Ливадийский черный получил широкое распространение в средней полосе России. Родительскими сортами являются Магарач 124-66-26 и Метру Ваагас.

Врачи отмечают, что сорт винограда Ливадийский Черный обладает не только отличными вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, он может способствовать укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма. Специалисты рекомендуют включать этот сорт в рацион, так как он богат витаминами и минералами.

Саженцы Ливадийского Черного требуют внимательного ухода, включая регулярный полив и обрезку. Садоводы отмечают, что при правильном подходе этот сорт дает хороший урожай и устойчив к заболеваниям. Важно также учитывать климатические условия при выращивании, так как сорт предпочитает солнечные места. Отзывы садоводов подтверждают, что при соблюдении всех рекомендаций Ливадийский Черный становится не только украшением сада, но и источником вкусных и полезных ягод.

Виноград "Ливадийский черный" - отличный винный мускат!Виноград "Ливадийский черный" – отличный винный мускат!

Описание сорта винограда Ливадийский Черный с фото

Благодаря своей неприхотливости и морозостойкости, этот гибрид часто встречается на дачных участках. Кусты средней силы роста, с хорошим вызреванием лозы. Молодые листочки светлые, желто-зеленые, а у взрослого растения они становятся ярко-изумрудными. Побеги светло-коричневые, а максимальной высоты куст достигает на 3-4 год после посадки. К этому моменту плодоносных побегов у растения уже не менее 85%.

Ливадийский Черный виноград описание

Виноград Ливадийский Черный неприхотлив и часто встречается на дачных участках

Гроздья длинные, цилиндрические, средней плотности, весом от 250 до 600 г. Ягоды черные, круглые, с плотным восковым налетом и толстой прочной кожицей. Мякоть очень сочная, нежная, с 2-3 маленькими косточками, высоким содержанием сахара и незначительной кислотностью. Вкус мускатный, гармоничный, приятный, но при перезревании ягод количество сахара в них снижается.

Характеристики и видео

Ливадийский черный – это один из наиболее популярных и перспективных винных сортов, который растет даже в холодном климате. Районирован он в Украине, хотя успешно выращивается в Беларуси и средней полосе России.

Сорт винограда Ливадийский Черный привлекает внимание садоводов благодаря своим выдающимся характеристикам и вкусным ягодам. Этот сорт отличается высокой устойчивостью к болезням и неблагоприятным погодным условиям, что делает его идеальным для выращивания в различных климатических зонах. Ягоды крупные, темно-фиолетовые, с насыщенным сладким вкусом и легким мускатным ароматом.

Уход за саженцами не требует особых усилий: важно обеспечить правильный полив, регулярную обрезку и защиту от вредителей. Садоводы отмечают, что при должном уходе Ливадийский Черный может приносить обильный урожай, который радует не только своим вкусом, но и внешним видом. Отзывы о сорте в основном положительные, многие отмечают его высокую урожайность и отличные вкусовые качества. Этот виноград отлично подходит как для употребления в свежем виде, так и для переработки на вино.

Ливадийский черный, технический сорт КрымаЛивадийский черный, технический сорт Крыма

Засухоустойчивость, морозостойкость

Куст неплохо переносит засуху, но для получения стабильно богатого урожая, поливу стоит уделить внимание. Гибрид отличается хорошей морозоустойчивостью и выдерживает понижение температуры до –25С.

В южных областях на зиму его укрывать не нужно, а в центральных и северных регионах укрытие необходимо.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт среднеустойчив к милдью и серой гнили, зато часто страдает от бактериальных заболеваний, например, бактериального рака, апоплексии. Если лето холодное и сырое, то куст может поражаться оидиумом.

Не обходят его стороной и вредители, такие как виноградный клещ, листовая филлоксера, тля. Для спелых ягод опасность представляют осы и пчелы, а побеги и листья повреждаются трипсами, листовертками и долгоносиком.

Сорт винограда Ливадийский ЧерныйСорт винограда Ливадийский Черный

Опыление, период цветения и сроки созревания

У Ливадийского черного обоеполые цветы, а значит, в дополнительном опылении он не нуждается. По срокам созревания сорт относится к среднеранним, что очень важно при выращивании в холодном климате.

Ливадийский Черный виноград созревание

Ливадийский Черный среднеранний сорт винограда

Большинство винных сортов являются поздними, и за короткое лето ягоды просто не успевают полностью созреть. Вегетационный период составляет около 135-140 дней. Цветение начинается в апреле, а урожай начинают собирать в конце августа или в сентябре.

Урожайность и плодоношение

Сорт всегда дает богатый урожай, и с одного взрослого куста можно снять около 25-35 кг ягод. При этом никаких сложностей в уходе за лозой нет. Достаточно своевременно вносить удобрения, поливать и обрабатывать куст от болезней и вредителей. В период плодоношения он вступает на 3 год после высадки, а на 4 год достигает максимальных показателей урожайности.

Область применения плодов

Ливадийский черный – это технический виноград для производства красного сладкого вина и сока. Цвет напитка получается ярким, насыщенным, а во вкусе хорошо заметны нотки муската, шоколада и чернослива. Плоды можно употреблять в свежем виде, так как по вкусовым качествам они незначительно уступают столовым сортам. Выращенный в теплом климате, этот виноград содержит больше сахара, а в средней полосе ягоды получаются кислее.

Химический состав плодов (таблица)

В черном винограде содержится большое количество полезных веществ. Он богат аминокислотами и витаминами группы В, калием.

В косточках и мякоти присутствует антиоксидант антоциан, способствующий очищению и омоложению организма.

Химический состав Содержание в 100 г винограда
Вода 85 г
Клетчатка 6,8 г
Жиры 0,1 г
Зола 2,35 г
Углеводы 16,3 г
Калий 0,9 г
Белки 0,2 г
Фосфор 0,12 г
Кальций 0,086 г
Магний 0,041 г
Витамины группы В 0,06 г
Бета-каротин 0,042 г
Заменимые аминокислоты 0,38 г
Насыщенные жирные кислоты 0,134 г
Ненасыщенные жирные кислоты 0,130 г

В 100 г спелых ягод содержится около 65 ккал, поэтому в больших количествах их не стоит употреблять людям, соблюдающим низкокалорийную диету.

Ливадийский Черный виноград состав

В винограде содержится большое количество полезных веществ

Преимущества и недостатки сорта

Почти все садоводы, выращивающие этот сорт на своем участке, оставляют только положительные отзывы о нем. Плюсов у Ливадийского черного значительно больше, чем минусов.

Достоинства:

  • отличная урожайность;
  • неплохая морозостойкость;
  • средняя устойчивость к серой гнили, милдью и оидиуму;
  • самоопыляемость;
  • нетребовательность к уходу;
  • прекрасные вкусовые качества;
  • привлекательный внешний вид гроздьев;
  • хорошая лежкость и транспортабельность.

К недостаткам можно отнести то, что перезревшие ягоды начинают осыпаться, в них снижается количество сахара, пропадает аромат и вкус. Кроме того, виноград нередко страдает от нападения вредителей и поражается бактериальными заболеваниями.

Особенности посадки саженцев

Виноград винный Ливадийский черный уже много лет не теряет популярности у виноградарей Крыма. Куст высаживают по стандартной схеме, а место для посадки необходимо готовить заранее.

Рекомендуемые сроки

В Крыму саженцы можно высаживать осенью, в сентябре, а в холодном климате рекомендуется только весенняя посадка. Проводят ее в конце апреля-начале мая, когда земля хорошо прогреется. Среднесуточная температура воздуха должна составлять не менее +15С.

Выбор подходящего места

Участок для винограда должен быть максимально освещенным и защищенным от сквозных ветров. Это может быть южная часть пологого склона или юго-западная сторона стены жилого дома, забора. Хорошо растет сорт на плодородном, хорошо дренированном суглинке. В идеале, кислотность почвы составляет 6 pH, а залегание грунтовых вод на глубине не менее 2 м.

Ливадийский Черный виноград место

Участок для винограда должен быть максимально освещен солнцем

Соседство с другими культурами

Еще один момент, который стоит учесть при планировании дачного участка – это совместимость винограда с другими растениями. Есть культуры, которые нельзя размещать рядом с лозой. Это касается не только Ливадийского черного, но и любых других сортов винограда.

Одним из лучших соседей для винограда считается роза, которая первой принимает на себя удар в случае появления на участке вредителей. Если на розу нападет паутинный клещ или ее поразит болезнь, то у садовода будет время для защиты винограда.

Отлично уживается виноградная лоза с горохом, шпинатом, луком, свеклой, редисом и чесноком. На расстоянии не менее 5 м от можно поместить и яблони, груши, вишни, смородину. Неплохо чувствует себя виноград рядом с лимонником, рожью, пшеницей.

Нельзя высаживать рядом кукурузу, подсолнух, картофель, помидоры и перцы. Не лучшим сочетанием считается соседство с малиной, крыжовником, календулой. Плохо влияют на рост и урожайность некоторые лекарственные травы (пижма, зверобой, тысячелистник). Зато мята, петуния и бархатцы защитят виноградный куст от некоторых вредителей.

Кукуруза в саду

Рядом с виноградником нельзя рядом высаживать кукурузу

Выбор и подготовка посадочного материала

Саженцы нужно приобретать только у тех продавцов, которые сами занимаются выращиванием этого сорта. Выбирают крепкий однолетний саженец, с ровной, однородного цвета корой и хорошо развитой корневой системой.

Непосредственно перед посадкой верхнюю часть саженца нужно опрыскать раствором медного купороса. Концы корешков обрезать на 3 мм и опустить на пару часов в раствор Корневина. После чего можно приступать к высадке растения на заранее подготовленное место.

Подготовка участка

Готовить участок начинают за полгода до посадки саженца. Сначала почву надо перекопать на глубину не менее 0,3 м, а затем полить раствором медного купороса (3%), из расчета 10 л/кв.м. Спустя 7-10 дней участок еще раз перекапывается, но уже на 0,2 м в глубину. Далее, каждый кв. м. грунта необходимо удобрить смесью из песка (10 кг), суперфосфата (0,5 кг) и перепревшего навоза.

Перекопать участок

Готовить участок для виноградника начинают за полгода до посадки

За 2-3 недели до посадки, почву опять перекапывают и проливают медным купоросом. Еще через неделю можно готовить посадочную лунку. Выкопать яму, глубиной 0,8 м и такого же диаметра. Вынутый из нее грунт смешать с золой (0,4 кг) и нитроаммофоской (20 г). На дно лунки уложить слой дренажа из мелкого щебня, а наверх поместить питательную почвенную смесь. Яма должна быть заполнена ею на 2/3. Затем надо вкопать опорный колышек, хорошо полить и оставить на пару недель.

Процесс посадки молодых саженцев

В середине лунки сделать небольшой земляной холмик, осторожно установить на него саженец, расправив корешки, засыпать почвой и хорошо уплотнить. Корневая шейка должна располагаться выше уровня грунта. Растение поливают 2 ведрами воды и подвязывают к опоре.

Правила выращивания и ухода за виноградником

Ливадийский черный требует стандартного ухода, который заключается в своевременных поливах, обработках от болезней и вредителей. Растению также требуется правильная обрезка и регулярные подкормки.

Ливадийский Черный виноград уход

Виноград Ливадийский Черный требует стандартного ухода

Профилактика и защита от вредителей и болезней

К сожалению, этот сорт часто повреждается вредителями и бактериальными болезнями. Неправильная агротехника и неблагоприятные погодные условия могут спровоцировать развитие оидиума.

Защитить растение от виноградного клеща, долгоносика, тли и червеца поможет регулярная прополка и рыхление почвы, удаление сухих листьев и обработка инсектицидами. Можно применять универсальный препарат Фозалон, оказывающий губительное действие почти на всех вредных насекомых.

Большую опасность для лозы представляют бактериальный рак, апоплексия и белая гниль. От заражения спасет только посадка здорового саженца и проведение обрезки стерильным инструментом.

Рак проявляется в виде белого нароста на побегах, и вылечить его нельзя. Белой гнилью поражаются ягоды, а потом и побеги. Больные гроздья необходимо немедленно срезать и уничтожить, а остальное растение обработать раствором Фундазола.

Белая гниль на винограде

При поражении белой гнилью гроздья необходимо немедленно срезать

Апоплексия также лечению не поддается, а в качестве профилактики рекомендуется соблюдать схему внесения удобрений и правильно обрезать лозу. В сырую дождливую погоду возможно развитие оидиума, поэтому ранней весной стоит обработать куст железным купоросом. Затем опрыскивание фунгицидами проводят еще несколько раз за сезон.

Полив

Не стоит слишком часто поливать растение, ведь сорт чувствителен к избытку влаги. Полив желательно совмещать с внесением удобрений. При этом важно обращать внимание на погоду, ведь во время засухи лозе потребуется больше воды. В период дождей дополнительное увлажнение не нужно, а в среднем, полив осуществляется раз в месяц.

Схема подкормки

Ранней весной виноград можно подкормить жидким раствором коровяка (10 л/2 ведра воды). За пару недель до цветения процедуру повторяют, но уже используя 10 л коровяка на 1 ведро воды. По окончанию цветения куст удобряют суперфосфатом. Перед зимовкой стоит провести обильный полив, совместив его с внесением калийной соли и доломита.

Суперфосфат

По окончанию цветения виноградник удобряют суперфосфатом

После каждого полива и подкормки почву в приствольном круге надо рыхлить и мульчировать.

Обрезка и формирование куста

На 2 год после посадки придется начинать формирующую обрезку. Все молодые побеги надо укоротить, оставив на них по 1-2 почке. Начиная с 4 года, на каждом побеге оставляют по 3-4 глазка. Выращивается этот сорт без штамба, с применением веерной формировки. Взрослый куст должен иметь от 4 до 6 рукавов и общую нагрузку до 30 глазков. Обязательно необходимо удалять все пасынки и старые, неплодоносные побеги.

Подготовка к зиме

На юге лозу укрывать не нужно, и зимует она прямо на шпалере. В холодном климате требуется хорошее зимнее укрытие. Осенью, после обрезки, лозу надо снять со шпалеры, поместить в подготовленную канавку, накрыть лапником и присыпать землей. Сверху можно укрыть спанбондом.

Зимнее укрытие винограда

В холодных регионах выращивания требуется укрытие винограда на зиму

Сбор и хранение урожая

Виноград придется снимать сразу после созревания, иначе он начнет осыпаться и терять свои уникальные вкусовые качества. Часть урожая можно хранить в прохладном помещении в деревянных ящиках.

Остальные ягоды пойдут на изготовление необыкновенно вкусного десертного вина или виноградного сока.

Ливадийский черный станет настоящим украшением участка, благодаря красивым длинным гроздьям. Его можно употреблять в свежем виде, ведь он содержит немало полезных компонентов. Однако это винный сорт, из которого получаются отличные напитки с насыщенным цветом и приятным ароматом.

Отзыв

Ливадийский Черный виноград отзыв

Какой сорт винограда вы бы хотели вырастить на участке?

Вопрос-ответ

Каковы основные характеристики сорта винограда Ливадийский Черный?

Сорт винограда Ливадийский Черный отличается крупными ягодами темно-фиолетового цвета, сладким вкусом и высоким содержанием сахара. Он имеет средний срок созревания и хорошо переносит засушливые условия, что делает его популярным среди садоводов.

Как правильно ухаживать за саженцами Ливадийского Черного?

Уход за саженцами включает регулярный полив, особенно в период активного роста, а также внесение удобрений. Важно также следить за состоянием почвы и обрезать растения для улучшения их формы и увеличения урожайности.

Каковы отзывы садоводов о выращивании Ливадийского Черного?

Садоводы отмечают высокую устойчивость сорта к болезням и вредителям, а также отличные вкусовые качества ягод. Многие рекомендуют этот сорт для выращивания в домашних условиях, так как он не требует сложного ухода и дает хороший урожай.

Советы

СОВЕТ №1

Перед посадкой саженцев винограда Ливадийский Черный убедитесь, что вы выбрали подходящее место с хорошей солнечной освещенностью и защитой от сильных ветров. Виноград предпочитает легкие, хорошо дренированные почвы, поэтому при необходимости добавьте песок или перегной для улучшения структуры грунта.

СОВЕТ №2

Регулярный полив является ключевым фактором для успешного роста винограда. Важно не допускать пересыхания почвы, особенно в период активного роста и созревания плодов. Однако избегайте переувлажнения, так как это может привести к гниению корней.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на обрезку виноградных лоз. Правильная обрезка поможет сформировать куст, улучшить циркуляцию воздуха и увеличить урожайность. Рекомендуется проводить обрезку весной, удаляя старые и слабые побеги, чтобы стимулировать рост новых.

СОВЕТ №4

Следите за состоянием растений и регулярно проверяйте их на наличие вредителей и заболеваний. Используйте органические методы борьбы с вредителями, такие как настои трав или специальные препараты, чтобы сохранить здоровье ваших виноградников и качество урожая.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации