Виноград Юбилей Новочеркасска – это столовый сорт, отличающийся оригинальным окрасом плодов, совмещающим два цвета. Также отмечают прекрасные вкусовые качества спелых виноградин, за счет чего рекомендуется употреблять собранный урожай с этого винограда в свежем виде.
История селекции винограда Юбилей Новочеркасска
Этот сорт винограда был выведен любителем-селекционером В. Н. Крайновым вместе с сотрудниками из ВНИИВиВ Кострикиным И. А., Майстренко Л. А., Трошиным Л. П., Волынкиным В. А., Лиховским В. А.
Юбилей Новочеркасска был получен в результате гибридизации сортов винограда Талисман и Кишмиш. От своих родителей получил прекрасные вкусовые качества и устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям.
Врачи отмечают, что виноград сорта Юбилей Новочеркасска обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, но и рядом полезных свойств. Этот плодовый розовый кишмиш отличается высоким содержанием витаминов, минералов и антиоксидантов, что делает его ценным дополнением к рациону. Садоводы подчеркивают, что ягоды этого сорта имеют сладкий вкус и нежную текстуру, что делает их идеальными для употребления в свежем виде, а также для приготовления различных десертов.
Кроме того, врачи рекомендуют включать виноград в меню людей, страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний, так как он способствует улучшению кровообращения и укреплению сосудов. Однако важно помнить о мере, так как избыточное потребление сахара может негативно сказаться на здоровье. В целом, сорт Юбилей Новочеркасска вызывает положительные отзывы как у садоводов, так и у медицинских специалистов, что подтверждает его ценность как для садоводства, так и для здоровья.
Описание, фото и видео сорта винограда кишмиш Юбилей Новочеркасска (Юбилейный Новочеркасский)
Кусты этого сорта отличатся высокой силой роста, побеги неплохо облиственные. Лозы хорошо вызревают. Листва средняя по размеру, с 5 лопастями, иногда с 3. Листовые поверхности винограда кишмиш сорта Юбилей Новочеркасска (Юбилейный Новочеркасский), по описанию гладкие и блестящие, края среднерассеченные, без опушения с обеих сторон, как показано на фото и видео. Окрас насыщенный изумрудный.
Побегов на кустах образуется много, что приводит к перегрузке кустов. Поэтому приходится часть побегов вырезать, прищипывать верхушки, проводить чеканку. Оптимально давать нагрузку на куст не более 24 плодоносящих побегов.
Виноградные грозди этого сорта вырастают большими, поэтому на каждом побеге оставляют по одной кисти, а остальные удаляют. Форма кистей – коническая, средней плотности. Масса одной кисти может составлять 0,8-2,2 кг. Первые грозди могут весить около 3 кг и больше.
Грозди крупные, конической формы
Плоды имеют удлиненно-овальную форму, со средней плотностью кожицы. Окрас винограда Новочеркасский может быть розовым с белым или зеленым отливом. Мякоть отличается сочностью и мясистостью. Уровень сахаров в ней – 170-210 г/дм3, уровень кислотности средний – 4,5-7,5 г/дм3. Масса одной ягоды составляет 16-18 г.
Ягоды набирают нужное количество сахаров примерно за неделю до наступления технической зрелости. За это время вся кислота преобразуется в сахар.
Вкус спелых плодов отмечается как нежный и гармоничный, без ярко выраженных оттенков. Дегустационная оценка – 8,6-9 баллов из 10.
Обычно на пасынках грозди не оставляют, однако при недогрузе сорта Юбилея Новочеркасска урожаем на пасынках оставляют по одной грозди после того, как собран основной урожай. Собранные грозди можно перевозить на разные расстояния и хранить в прохладном сухом помещении до 2 недель.
Чиайте также: виноград Тукай – описание и характеристики сорта
Характеристики плодового винограда Юбилей Новочеркасска
Прежде, чем выращивать сорт плодового винограда Юбилей Новочеркасска на своем участке, необходимо ознакомиться с его характеристиками, чтобы знать, как правильно сажать и в дальнейшем ухаживать за растением.
Сорт винограда Юбилей Новочеркасска завоевал популярность среди садоводов благодаря своим выдающимся характеристикам. Этот плодовый розовый кишмиш отличается сладким вкусом и нежной текстурой, что делает его идеальным для свежего потребления. Ягоды крупные, с тонкой кожицей, а грозди плотные и красивые, что добавляет эстетическую ценность при выращивании.
Отзывы садоводов подчеркивают высокую устойчивость сорта к болезням и неблагоприятным погодным условиям, что делает его подходящим для различных регионов. Кроме того, Юбилей Новочеркасска отличается ранним сроком созревания, что позволяет наслаждаться урожаем уже в конце лета. Многие отмечают легкость в уходе за растением и высокую урожайность, что делает его отличным выбором для как опытных, так и начинающих виноградарей. Видео с процессом выращивания и сбора урожая демонстрируют, насколько этот сорт может украсить любой сад.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Этот сорт винограда требует регулярного орошения и плохо переносит даже кратковременные периоды засухи. И это нужно учитывать при выращивании саженцев и дальнейшем уходе за ними после пересадки на постоянное место.
Устойчивость к морозам у этого растения средняя, без укрытия на зиму он переносит холода лишь до -23ºС.
Устойчивость к болезням и вредителям
Это растение отличается средней стойкостью к ряду болезней. Но все же лозы регулярно осматривают и при обнаружении симптомов заболеваний проводят обработки побегов соответствующими фунгицидами.
Если на этом винограде появились вредители, то с ними справляются, опрыскивая кусты раствором инсектицидных препаратов.
Опыление, период цветения и сроки созревания
На растениях образуются женские и мужские цветки, поэтому Юбилей Новочеркасска опыляется самостоятельно и не требует присутствия рядом других сортов винограда.
Цветение этого винограда приходится на конец апреля – начало мая в зависимости от климатических условий региона выращивания. Созревают виноградные грозди через 3,5-4 месяца после набухания почек.
Созревает виноград через 3.5-4 месяца после набухания почек
Урожайность, плодоношение
Плодоношение этого сорта – стабильное и ежегодное. Главное – правильно ухаживать за лозами в течение сезона, в северных областях – укрывать перед наступлением холодов. Если же подобное укрытие не проводится, то побеги могут подмерзать и будут в следующем сезоне дольше восстанавливаться, хуже развиваться и позднее начнут плодоносить. А виноградины будут более мелкими и не такими вкусными как обычно.
Юбилей Новочеркасска считается высокоурожайным сортом. При правильном уходе с каждого растения можно собирать до 20 кг спелых плодов. Созревшие грозди многие садоводы оставляют на виноградных кустах до конца сентября. При этом садоводы отмечают, что вкус и внешний вид плодов не ухудшаются.
С каждого гектара собирают 180-270 ц спелых плодов.
Область применения плодов
Этот виноград – столовый, поэтому использовать урожай для приготовления вина не представляется возможным. Некоторые садоводы все же изготавливают домашнее вино из Юбилея Новочеркасска, но в небольших количествах.
Но главным образом спелые грозди данного винограда используются в свежем виде для еды. Также их можно заготавливать на зиму, в частности, замораживать.
В основном этот сорт винограда едят в свежем виде
Химический состав плодов
| Наименование | Количество |
| Калорийность | 71 ккал |
| Белки | 0,5 г |
| Жиры | 0,5 г |
| Углеводы | 15,3 г |
| Пищевые волокна | 1,5 г |
| Вода | 80 г |
Преимущества и недостатки сорта
К основным преимуществам винограда Юбилей Новочеркасска специалисты относят:
- крупный размер плодов;
- высокую урожайность;
- большое количество гроздей;
- красивый внешний вид спелых кистей;
- сбалансированные вкусовые качества;
- стойкость к большинству заболеваний;
- неплохую устойчивость к холодам;
- побеги растут быстро;
- собранный урожай хорошо переносит перевозки на разные расстояния и долго хранится в прохладном помещении.
Высокие и стабильные урожаи
Но у этого сорта есть и ряд недостатков:
- кусты требуют нормировки урожаем;
- лозы требуется правильно формировать и обрезать;
- необходимо проводить профилактические опрыскивания против многих болезней;
- на пасынках вызревает небольшой урожай;
- на грозди в период созревания могут нападать осы и повредить их внешний вид.
Особенности посадки саженцев розового винограда Юбилейный
Юбилей Новочеркасска не является капризным и привередливым сортом, однако, чтобы получать урожай красивых кистей с крупными плодами, необходимо грамотно выбрать саженцы, соблюсти правила посадки и ухода в дальнейшем.
Рекомендуемые сроки
Прежде всего нужно определиться со временем высадки саженцев. При этом нужно помнить – температура воздуха должна быть 10-15ºС, а почва должна прогреться до 9-10ºС. Обычно такие условия бывают во второй-третьей декадах апреля.
Обычно виноград сажают в конце апреля
Размножать этот виноград можно прививкой на собственную корневую систему, высадкой саженцев. Но не все способы могут выполняться в весенний период. Например, прививать зеленые черенки к зеленым подвоям следует осенью.
Выбор подходящего места
Эта косточковая культура любит солнечные и теплые участки, которые защищены от порывов холодного ветра. Также растения высокие и раскидистые, поэтому им требуется крепкая опора. Обычно их сажают возле хозяйственных построек или домов, заборов с южной стороны, чтобы солнце освещало их в течение всего дня.
Идеально, если на участке – суглинистые или черноземные почвы, так как именно на таких грунтах данный виноград лучше всего развивается и плодоносит. В почве не должно быть застоя влаги, а грунтовые воды не должны подходить слишком близко к поверхности почвы, так как излишняя влага приводит к гниению корневой системы, и виноградные кусты в результате погибают.
Если от лишней влаги на участке избавиться нет возможности, то нужно обеспечить в ямах правильный дренаж.
Соседство с другими культурами
Хорошими соседями для этого сорта винограда будут: овощные культуры – лук репчатый, свекла, шпинат, пряные травы, сорная трава, ряд цветов – примула, астра, резеда. Сажают эти растения в междурядьях между рядами виноградных кустов.
Аромат посаженных цветов обычно отпугивает вредоносных насекомых, поэтому они обычно не повреждают зеленую массу виноградных кустов.
Выбор и подготовка посадочного материала
При выборе саженцев нужно обращать внимание на их состояние, у здоровых саженцев будут следующие признаки:
- корневая система светлая, практически белая;
- побеги коричневой окраски, сердцевина белая;
- листва гладкая, не имеет неровностей и утолщений.
Саженцы должны быть здоровыми, без повреждений и сухих участков
Подготовка участка
Если этот саженец высаживается веной, то участок под его посадку нужно готовить осенью. Для этого по поверхности почвы рассыпается органическое удобрение и производится перекопка участка на штык земли без разбивания комков. При этом органику заделывают в почву, где она будет разлагаться и снабжать землю питательными веществами. Минеральные комплексы вносятся весной перед посадкой.
При посадке винограда осенью участок готовится примерно за месяц по той же схеме, только комья земли разбивают, потом участок рыхлят граблями.
Процесс посадки молодых саженцев
Сажать черенки этого винограда достаточно легко. Сначала участок освобождается от остатков растительности и их корешков. Затем выкапываются посадочные лунки глубиной 0,6 м и таким же диаметром.
На дно следует выложить слой дренажа толщиной 4-5 см из обломков кирпича или керамзита, а сверху – слой питательного субстрата из питательного грунта, смешанного с парой ложек минерального удобрения и 1 кг древесной золы. В тяжелую почву обязательно добавляется речной песок – 10 кг на квадрат площади.
Высаживаются виноградные саженцы под углом к почве и присыпают питательным субстратом. Корневую шейку саженцев заглублять нельзя.
После посадки производится обильный полив. Когда влага впитается, сверху насыпают слой соломы, древесных опилок или других органических удобрений в качестве мульчи, чтобы влага медленнее испарялась.
Правила ухода
Этот сорт винограда не требует особого ухода, но все же определенные мероприятия по уходу за этим растением для его активного плодоношения проводить придется.
Профилактика и защита от вредителей и болезней
Хотя данная косточковая культура отличается устойчивостью ко многим заболеваниям, но все же за лето приходится проводить несколько профилактических обработок кустов против грибковых болезней. Проводят такие обработки до появления бутонов и во время их распускания, а также после того, как на побегах появляются завязи.
Грибковые заболевания могут поражать корневую систему виноградника, если в почве застаивается влага или грунтовые воды подходят слишком близко к поверхности.
Из вредителей чаще всего на кусты этого растения слетаются осы, которых привлекает сладкий аромат спелых гроздей. Спасти урожай можно следующими способами:
- рядом с растениями помещать специальные приманки;
- разрушать осиные гнезда;
- на спеющие кисти одевать специальные сетки с мелкими ячейками.
За лето необходимо провести несколько профилактических обработок
Полив
Этот виноградник плохо переносит даже непродолжительные периоды засухи – хуже развиваются, у его плодов ухудшается вкус и уменьшаются размеры.
Если стоит жаркая сухая погода, то молодые саженцы нужно поливать не реже, чем раз в 6-7 дней, а взрослые растения – раз в 13-14 суток. Поливы проводят в следующие сроки:
- за 2-3 дня до распускания бутонов;
- в период образования ягод проводятся два полива (обильных);
- во время цветения и с начала августа поливы не проводят;
- не нужно поводить поливы, когда плоды начинают окрашиваться.
Поливы проводят колодезной водой, если нет возможности предварительно немного нагревать ее в баке. Вокруг кустов сформировывают земляные бортики высотой в 4-5 см, и вносят в каждую лунку столько воды, чтобы она переставала уходить, и только потом шланг перекладывают под другое растение.
Куст необходимо поливать до тех пор, пока вода не перестанет уходить
Схема подкормки
Весной и в начале июня нужно вносить удобрения с азотом, чтобы активно развивалась зеленая масса. Можно использовать:
- настои на траве;
- коровяк;
- настой птичьего помета.
Также при отсутствии под рукой других удобрений вносят кальциевую селитру или карбамид. Все эти удобрения вносятся под корень, по листу можно проводить обработку Плантафолом.
С начала августа под этот виноград не вносят органику с азотом. Для активного развития лоз и созревания плодов в этот период нудно вносить подкормки с калием, например, монофосфат калия. Вносят такие препараты раз в 6-8 суток, начиная с приготовления следующего раствора: на ведро воды 40 мг средства. Постепенно концентрацию раствора увеличивают, доводя до разведения в ведре воды 140 мг средства.
Обрезка и формирование куста
Формировка кустов и их обрезка – важные процедуры в процессе ухода за лозами винограда Юбилей Новочеркасска. От правильного их проведения зависит, как активно будут развиваться и плодоносить в дальнейшем кусты.
В первом сезоне после посадки на растении оставляют только один побег, все появляющиеся пасынки сразу удаляют. Осенью верхушку побега также обрезают, оставив на нем не более 3 почек.
В следующем сезоне на образующихся из почек побегах удаляются все пасынки в течение лета, осенью побеги обрезают – из них в следующем сезоне будут формироваться рукава, которые будут подвязывать на шпалеры. Чтобы рукава не налезали друг на друга, их длина после обрезки должна составлять не более 1,25 м.
В следующем сезоне выросшие рукава нужно расположить на нижней шпалере горизонтально. Из них будут вверх расти побег, на которых образуются первые грозди. От основания куста нужно будет также отрастить пару-тройку новых рукавов.
Осенью в этом сезоне осматривают новые рукава и оставляют только один из них, растущий вертикально и расположенный ближе к основанию куста. Все побеги и пасынки, растущие выше этого побега, нужно вырезать, чтобы куст не загущался. Такую обрезку проводят ежегодно.
На кустах этого винограда образуется очень много пасынков, которые требуется регулярно удалять. Когда побег дорастает до верхней шпалеры, у него обламывают верхушку, чтобы он не рос дальше.
Также следует удалять лишние грозди, оставляя на каждом побеге всего одну кисть. При нормировании побегами нужно удалять двойники и тройника, а между побегами оставлять расстояние не менее 14 см.
Всю поросль, которая растет ниже нижней шпалеры, также удаляют, иначе кусты загущаются, а это приводит к развитию грибковых болезней.
Подготовка к зиме
Чтобы кусты этого растения правильно подготовить к зиме, важно проводить заглубленную посадку этого винограда. При этом легко пригнуть рукава к почве и присыпать их грунтом, чтобы защитить от холодов. Подобное укрытие не дает преть растениям, а почва является бесплатной, так как ее можно накопать в любых количествах из междурядий.
Сбор и хранение урожая
Собирать спелые грозди можно с конца лета и до начала холодов. Собранный урожай можно употреблять в еду в свежем виде, замораживать на зиму. Хранить спелые грозди можно в прохладном сухом помещении в коробках, уложенным в один ряд.
Отзывы садоводов о винограде сорта Юбилей Новочеркасска
Юбилей Новочеркасска – это среднерослая мощная лоза, которая при правильном формировании равномерно вызревает по всей длине побега. На побегах вызревают крупные грозди, ягоды винограда сорта Юбилей Новочеркасска, согласно отзывам, имеют приятный вкус и тонкий аромат.
Посадили бы такой виноград на своем участке?
Вопрос-ответ
Каковы основные характеристики сорта винограда Юбилей Новочеркасска?
Сорт винограда Юбилей Новочеркасска отличается крупными ягодами розового цвета, сладким вкусом и высокой урожайностью. Ягоды имеют тонкую кожицу и содержат небольшое количество семян, что делает их идеальными для потребления в свежем виде. Также сорт устойчив к болезням и неблагоприятным погодным условиям.
Каковы отзывы садоводов о винограде Юбилей Новочеркасска?
Садоводы отмечают, что Юбилей Новочеркасска легко выращивать, он хорошо адаптируется к различным условиям. Многие хвалят его вкус и внешний вид ягод, а также высокую урожайность. Однако некоторые садоводы упоминают о необходимости регулярного ухода и защиты от вредителей.
Как правильно ухаживать за сортом винограда Юбилей Новочеркасска?
Уход за виноградом Юбилей Новочеркасска включает в себя регулярный полив, обрезку и подкормку. Важно следить за состоянием лозы и проводить профилактические мероприятия против болезней и вредителей. Рекомендуется также обеспечивать достаточное количество солнечного света и защищать растения от сильных морозов зимой.
Советы
СОВЕТ №1
Перед посадкой винограда Юбилей Новочеркасска, обязательно ознакомьтесь с условиями его выращивания. Этот сорт предпочитает солнечные участки с хорошей дренажной системой, поэтому выберите место, где он будет получать достаточно света и защиты от холодных ветров.
СОВЕТ №2
Регулярно проводите обрезку виноградных лоз, чтобы улучшить их вентиляцию и светопроницаемость. Это поможет избежать заболеваний и повысит урожайность. Оптимальное время для обрезки — ранняя весна, до начала сокодвижения.
СОВЕТ №3
Следите за уровнем влажности почвы. Виноград Юбилей Новочеркасска не переносит переувлажнения, поэтому поливайте его умеренно, особенно в период цветения и созревания ягод. Используйте мульчирование, чтобы сохранить влагу и предотвратить рост сорняков.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на защиту от вредителей и болезней. Регулярно осматривайте растения и при необходимости применяйте профилактические меры, такие как обработка фунгицидами или инсектицидами. Это поможет сохранить здоровье вашего винограда и обеспечить хороший урожай.
