Благодаря постоянной работе селекционеров садоводам представлено большое количество видов груш, которые отличаются ростом, вкусовыми характеристиками плодов, периодами плодоношения. Для посадки лучше всего выбирать районированные сорта саженцев. Такие растения быстрее адаптируются и плодоносят. Для Ростовской области есть свой список лучших груш. Так как этот регион находится на границе теплого юга и умеренной средней полосы, то садоводы могут выращивать растения двух климатических зон.
Особенности летних, осенних и зимних сортов
Для выращивания в Ростовской области подходят груши разных групп. Если сажают растения с разным периодом созревания, то на протяжении сезона спелые фрукты всегда будут на столе.
По сроку созревания выделяют 3 основные группы:
- Ранний сорт груши. Урожай предназначен преимущественно для употребления в свежем виде. Он долго не хранится. Плоды созревают во второй половине лета.
- Осенние сорта готовы к уборке в сентябре – начале октября. Оставлять фрукты на деревьях долго не стоит. Если их собрать в стадии технической зрелости, то они будут храниться без потери вкусовых и товарных качеств до 2 месяцев.
- Зимние сорта груш. Готовы к сбору не раньше октября. При уборке они плотные и невкусные. Чтобы фрукты приобрели свои заявленные вкусовые качества, их оставляют на некоторое время дозревать. Хранятся такие груши до самой весны при создании соответствующих условий.
Для выращивания в Ростовской области подходят груши разных групп
Одни и те же разновидности при культивировании в разных климатических условиях плодоносят в разное время. При посадке это обязательно учитывают.
Врачи, занимающиеся вопросами здоровья и питания, отмечают, что выбор сорта груши для Ростовской области должен учитывать не только вкусовые качества, но и полезные свойства плодов. Среди лучших сортов выделяются “Лесная красавица” и “Космическая”, которые славятся высоким содержанием витаминов и антиоксидантов. Однако, несмотря на свои достоинства, эти сорта требуют тщательного ухода и могут быть подвержены заболеваниям.
Сорта “Дюшес” и “Бере” также популярны благодаря своей сладости и ароматности, но их урожайность может варьироваться в зависимости от погодных условий. Врачи советуют обращать внимание на сорта с хорошей устойчивостью к болезням, такие как “Северянка” и “Вильямс”, которые менее подвержены гниению и вредителям.
Важно также учитывать, что некоторые сорта могут вызывать аллергические реакции, поэтому перед выбором стоит проконсультироваться с аллергологом. В целом, правильный выбор сорта груши может значительно обогатить рацион, но требует внимательного подхода к агрономическим условиям и индивидуальным особенностям организма.
Летние сорта
Летние ранние сорта груш популярны благодаря своим вкусовым качествам, быстрому и дружному созреванию урожая, устойчивостью к заболеваниям. Но фрукты быстро портятся, осыпаются с деревьев и хранятся не более 2 недель. Такие виды высаживают для раннего сбора плодов и выполнения заготовок.
Июньская Лепотица
Раннеспелый сорт груши, урожай которого готов к уборке уже к концу июля. Крона деревьев напоминает узкую пирамиду, не загущенная. Плоды небольшие (до 120 г), удлиненной грушевидной формы. Кожура тонкая с желтоватым оттенком, иногда появляется легкий румянец. Мякоть нежная мясистая, вкус кисло-сладкий. Собирать плоды нужно за 7-10 дней до полного созревания. В таком случае фрукты будут храниться несколько недель в холодильнике.
Первый урожай собирают на 5-6 год после посадки. Если привить на айву, то период ожидания сокращается на несколько лет.
Сорт устойчив к заморозкам (выносит снижение температуры до -33 С° без повреждений). Нуждается в опылителях, например, Конференция, Любимица Клаппа.
Сорт устойчив к заморозкам, нуждается в опылителях
В Ростовской области садоводы активно обсуждают лучшие сорта груши, выбирая среди них наиболее подходящие для местного климата. Среди популярных сортов выделяются “Лесная красавица” и “Космическая”, известные своим сладким вкусом и высокой урожайностью. “Лесная красавица” радует крупными плодами, но требует тщательного ухода. “Космическая” менее капризна, но ее плоды могут быть мелковатыми.
Сорт “Бере” ценится за отличные вкусовые качества, однако его урожайность может колебаться. “Чудесная” привлекает внимание благодаря устойчивости к болезням, но требует защиты от заморозков.
Среди новинок выделяется “Скороплодная”, которая быстро вступает в плодоношение, но может страдать от недостатка влаги. Каждый сорт имеет свои достоинства и недостатки, и выбор зависит от предпочтений садоводов и условий выращивания.
Ильинка
Ранний летний сорт, урожай которого созревает одним из первых. Деревья высокие, крепкие (до 6 м в высоту и 5 м – в ширину). Ветви кроны направлены вверх, практически не ветвятся.
Фрукты среднего размера (100-150 г) окрашены в зелено-желтый цвет, иногда появляется легкий румянец. Для сохранения вкуса собирают урожай в стадии технической зрелости. Если груши переспеют на дереве, станут невкусными, мучнистыми. Хранятся не более 2 недель.
Плодоношение наступает только на 7-8 году жизни. Продуктивность одного взрослого дерева достигает до 100 кг, длительность роста – 40-60 лет. Отличается повышенной устойчивостью к заболеваниям, чаще всего страдает от парши.
Плодоношение наступает только на 7-8 году жизни
Молдавская ранняя
Растения среднего роста (до 5 м) с пирамидальной кроной и прямыми ветвями. Плоды правильной грушевидной формы, массой не более 150-200 г.
Кожура матового зеленого цвета, при полном созревании появляется лимонный оттенок и легкий розовый румянец. Вкус сладкий с небольшой кислинкой.
Молдавская ранняя груша самоопыляемая, первый урожай появляется на 3-4 году жизни приблизительно в середине июля. В условиях холодильника хранится не более 2 недель. Преимущество сорта также в универсальности использования. Груши подходят для употребления в свежем виде и заготовок.
Молдавская ранняя относится к самоопыляемым сортам
Растение имеет хороший иммунитет к паразитам. При регулярных профилактических обработках практически не поражается болезнями.
Благодаря хорошей зимостойкости подходит для выращивания в средней полосе с умеренным климатом.
Бере Жиффар
Высокие деревья с редкой поникшей кроной достигают до 10 м в высоту. Листва темно-зеленая, продолговатая, ветки коричневые, с заметным шелушением.
Выделяется среди других сортов румяными плодами светло-зеленого цвета. Фрукты формируются пучками по 2-6 штук. Мякоть белая, сочная, вкус сладкий. В сорванном виде хранятся 5-8 дней.
Бере Жиффар свойственна высокая урожайность, поэтому растениям в период налива плодов необходимы подпорки, чтобы ветви под тяжестью не сломались.
Растение плохо переносит похолодания и зимние морозы, поэтому требуется организовать дополнительное утепление.
Бере Жиффар свойственна высокая урожайность
Осенние сорта
Осенние виды созревают не так массово и дружно, как летние, но и их урожай не стоит оставлять на ветках слишком долго. Если своевременно собрать фрукты и отправить на хранение в прохладное помещение, то они будут лежать около 2 месяцев.
Лесная красавица
Сорт груши Лесная красавица, который отличается стремительным ростом. Растение высокое, с раскидистой широкой пирамидальной кроной. Побеги бордового цвета, прочные и толстые. Уникальная особенность Лесной красавицы в нечувствительности к весенним заморозкам даже при цветении.
Плоды достигают 300 г, по форме напоминаю округлое яйцо. Кожура плотная, но тонкая, окрашена сначала в зеленый цвет. По мере созревание желтеет, на одном боку появляется легкий румянец. Мякоть сочная, мясистая, желтого цвета. Благодаря десертному вкусу чаще используют для еды, но и компоты с вареньем получаются невероятно ароматными.
Достоинство этого вида в морозостойкости. Растение быстро восстанавливается даже после сильных заморозков (до -45 °С).
Плодоношение начинается только на 5-7 год после посадки. Фрукты на ветках появляются каждый сезон в третьей декаде августа. Нельзя допускать перезревания, так как спелые груши осыпаются и гниют. Собирают их за 8-10 суток до полного созревания.
Достоинство этого вида в морозостойкости
Талгарская красавица
Растения средней высоты. Крона средней густоты, широкая, напоминает по форме пирамиду. На прямых ветвях формируются крупные плоды (до 200 г). Форма классическая грушевидная, но слегка вытянутая. Гладкая кожура желто-зеленого цвета с небольшим румянцем. Мякоть белая или кремовая, мясистая, мелкозернистая. Вкус сладкий.
Плодоношение начинается на 4-5 год. Полное созревание наступает к концу сентября. Собирать урожай нужно немного раньше, будут лучше вкусовые качества, лежкость и транспортабельность. Хранится груша Талгарская на протяжении всей зимы в прохладном помещении.
Выделяется прекрасной устойчивостью к болезням и нашествиям вредителей.
Плодоношение начинается на 4-5 год
Осенняя Яковлева
Растения высокие (до 15 м), крона раскидистая, широкой пирамидальной формы. Побеги редкие, немного изогнутые. Первый урожай появляется через 5 лет после посадки, вызревает к концу августа.
Плоды округло-ромбической формы, небольшого размера. Масса не превышает 150-160 г. Кожура окрашена в изумрудный цвет, на солнечной стороне появляется незначительный румянец.
Груша Осенняя Яковлева плодоносит стабильно. Степень зимостойкости средняя (растение способно выдержать до -25 С°), поэтому при прогнозируемой холодной зиме сооружают дополнительное укрытие. Продуктивность растения не страдает от непродолжительных периодов засухи.
Груша Осенняя Яковлева плодоносит стабильно
Так как иммунитет средний, то ежегодно проводят обработки деревьев в целях профилактики грибковых инфекций и поражений вредителями.
Вильямс Руж Дельбара (Красный Вильямс)
Гибрид средней высоты, крона правильной пирамидальной формы, без загущенностей. Мощные ветки растут под углом в 45°. Уникальность сорта в плодах, которые в спелом состоянии красного, а иногда фиолетового цвета. Кожура тонкая, мякоть сочная, нежная, желтого цвета. Вкус сладкий, четко ощущается легкий аромат муската.
Для Вильямс Руж Дельбара обязательно рядом сажают другие сорта в качестве опылителей.
Не переносит кислой или щелочной почвы, грунт выбирают с умеренным уровнем кислотности, легкий и плодородный.
Для этого сорта обязательно рядом сажают другие сорта в качестве опылителей
Первый урожай формируется только на 5 году. До этого цветение будет пустым. Груши снимают в начале сентября. Дозревание не требуется. В прохладном помещении хранится до 80 суток, прекрасно переносит транспортировку. Этот сорт часто выращивают в коммерческих целях.
Растение имеет крепкий иммунитет, страдает паршой при нарушении правил агротехники. Зимостойкость средняя, поэтому при холодных зимах требуется укрытия.
Медовая
Невысокие растения (до 2 м) характеризуются пирамидальной кроной средней густоты. Прекрасно растет в условиях умеренного и теплого климата. Плоды желто-зеленого цвета, по мере созревания появляется румянец коричневого оттенка. Масса фруктов достигает 400-500 г. Мякоть сладкая, ароматная, кремового цвета.
Груша Медовая плодоносит в одиночной посадке, но для увеличения урожайности рекомендуют размещение рядом саженцев других сортов для опыления. Растение предназначено для выращивания в условиях теплого и умеренного климата. Плоды даже в спелом состоянии не осыпаются с ветвей, но при большом количестве имеют разный размер.
Хорошие показатели холодоустойчивости. Относится к видам с среднепоздним сроком созревания. Назначение – универсальное.
Груша Медовая плодоносит в одиночной посадке
Зимние сорта
Распространено мнение, что плоды зимних разновидностей груш невкусные и не такие сочные. Это далеко не так. У таких видов просто не совпадает период уборки и использования. После снятия с дерева урожай оставляют полежать, чтобы доспел и приобрел вкусовые характеристики.
Для Ростовской области зимние сорта груш – это настоящая находка. Так как благодаря особенностям климата этого региона плоды успевают сформироваться и достичь технической зрелости. Урожай будет долго храниться, обеспечивая витаминами на всю зиму.
Достоинства зимних сортов:
- прекрасная транспортабельность;
- длительный период хранения (до 5-6 месяцев);
- универсальность использования.
Как недостаток отмечают длительный срок созревания. В регионах с коротким вегетационным периодом посадка таких видов просто невозможна.
Бергамот Дагестана
Деревья сорта Бергамот Дагестана средней высоты. Крона округлая. Плоды среднего размера, массой до 130-150 г. Кожура желто-зеленая, мякоть сочная, кисло-сладкая с высокими вкусовыми характеристиками.
Растение зимнего срока созревания. К уборке урожай готов уже в начале октября. В прохладном помещении или условиях холодильника хранится до 100 суток.
Растение прекрасно справляется с холодными зимами, имеет крепкий иммунитет к большинству заболеваний, в частности парше.
В прохладном помещении или условиях холодильника хранится до 100 суток
Первый урожай дает только через 5-6 лет. Плохо уживается с подвоем айвы.
Бере русская
Растение высотой до 4 м с правильной пирамидальной формой. Чтобы через несколько лет дерево не стало асимметричным, ежегодно проводят формирующую стрижку. Плоды созревают крупного или среднего размера. Имеют продолговатую форму, вес достигает до 200-250 г. Кожура зеленоватая, по мере созревания приобретает желтоватый оттенок.
Продуктивность вида Бере русская высокая. Урожай созревает в конце сентября – начале октября. Особенность сорта в том, что плоды долгое время удерживаются на ветках и не опадают даже при полном вызревании.
Зимостойкость ниже среднего, поэтому в прохладных регионах выращивание культуры без дополнительного укрытия на зиму просто невозможно. Первые плоды созревают на дереве после 3-5 лет.
Продуктивность вида Бере русская высокая
Груша Бере относится к частично самоплодным сортам. Она плодоносит самостоятельно, но при посадке рядом других сортов урожайность повышается.
Кубанская поздняя
Сорт Кубанская поздняя представлен деревьями средней высоты. Крона слишком не загущенная и неправильной формы. Плоды формируются среднего размера, массой до 150-160 г. Форма классическая грушевидная, слегка округлая, мелкобугристая.
Кожура окрашена в желто-зеленый цвет. Мякоть с легким зеленым оттенком, слабомясистая, кисло-сладкая.
Зимостойкость растения выше среднего, иммунитет крепкий, но для защиты от заболеваний требуются регулярные обработки в целях профилактики. Плодоносить начинает на 4-5 год после посадки.
Мякоть груши с легким зеленым оттенком, слабомясистая, кисло-сладкая
Шихан
Деревья сорта Шихан средней высоты. Крона первые несколько лет напоминает пирамиду, затем приобретает округлые и неправильные формы.
Плоды крупного размера с лимонно-желтой кожурой, на солнечной стороне появляется легкий румянец. Мякоть белая, сочная, сладкая. Во вкусе ощущается легкая кислинка.
Техническая зрелость наступает во второй половине сентября. В это время груши убирают на хранение. Только в октябре они дозреют и будут готовы к употреблению в пищу.
Зимостойкость Шихана высокая, засухоустойчивость тоже. Паршой поражается редко. Первый урожай созревает через 6-7 лет после посадки. Урожайность средняя.
Первый урожай созревает через 6-7 лет после посадки
Кюре, или Вильямс зимний
Раннезимний сорт, плоды которого готовы к уборке уже в конце сентября – начале октября. Деревья средней высоты, листва ярко-зеленая. Крона по форме напоминает пирамиду. Цветет поздно, поэтому не подвержена поражению возвратными заморозками.
Плоды выше среднего размера (160-190 г). Немного асимметричные. В стадии технической зрелости окрашены в зеленый цвет, по мере созревания приобретают беловато-лимонный оттенок. Мякоть среднесочная, мелкозернистая.
Вкус во многом зависит от условий прорастания. В неблагоприятные годы мякоть практически безвкусная.
К уборке урожай готов в конце сентября – начале октября. По мере созревания плоды быстро портятся, поэтому их стараются максимально быстро реализовать или переработать.
К уборке урожай готов в конце сентября – начале октября
Плодоношение начинается на 5-6 год. Растению необходима посадка рядом сортов-опылителей (Сен-Жермен, Вильямс, Бере Боск, Любимица Клаппа).
Сен-Жермен
Деревья высокие, с широкой раскидистой кроной. Сорт среднезимостойкий, только в раннем возрасте необходимо дополнительное укрытие. Плоды крупного размера с зеленой кожурой в стадии технической зрелости. По мере созревания окрас становится желтым. Мякоть белая, с легким зеленым оттенком, тающая, душистая.
Полноценное плодоношение наступает на 5-6 году после посадки. Растение отличается ежегодной стабильно высокой урожайностью. Часто используется в коммерческих целях, так как вовремя собранный урожай без потери товарных качеств переносит перевозки.
Этот сорт отличается ежегодной стабильно высокой урожайностью
Вербена
Сорт представлен штамбовыми деревьями средней высоты с пирамидальной кроной. На растениях формируются фрукты средней величины (около 150 г) правильной грушевидной формы. Кожура гладкая, яркого лимонного цвета.
Вкусовые качества хорошие. Мякоть сочная, кисло-сладкая. Достоинство сорта в одновременном созревании плодов.
Хранятся после уборки до 100 дней. Еще один плюс в универсальности фруктов. Их используют для еды в свежем виде или переработки.
Вербена начинает плодоносить на 5-6 год после посадки. Урожай стабильный каждый сезон. Растение редко подвергается поражению грибковыми инфекциями, но плохо переносит морозы зимой.
Вербена редко подвергается поражению грибковыми инфекциями
Особенности посадки и ухода за грушами в Ростовской области
Груша считается второй по популярности плодовой культурой у садоводов. Но благодаря работе селекционеров, которые создали высокоурожайные разновидности с вкусными сочными плодами, растение ведет серьезную борьбу за первенство с яблоней.
Чтобы стабильно получать хороший урожай, важно выбрать для ее посадки солнечный участок, чтобы растение купалось в лучах. Лучше всего растут на плодородных рыхлых грунтах с нейтральным уровнем кислотности (pH 6.8-7.0).
Чаще всего имеют раскидистые кроны, поэтому минимальное расстояние между саженцами – 4 м. Корневая система при застоях воды легко загнивает, поэтому при посадке обязательно предусматривают хороший дренажный слой.
Большинство разновидностей частично самоплодные или не самоплодные, поэтому всегда рядом сажают другие разновидности груш в качестве опылителей.
Для нормального роста и плодоношения каждый год подкармливают в несколько этапов.
- Сразу после таяния снега поливают растения раствором мочевины (20 г на 10 л воды). Расход на 1 растение – 1 ведро.
- В середине мая около каждого дерева в грунт закапывают по ведру мочевины или компоста.
- В конце сезона требуется внести подкормку на основе фосфора и калия. Используют готовый комплексный минеральный состав.
В конце сезона грушам требуется внести подкормку на основе фосфора и калия
Со второго года начинают проводить ежегодное формирование кроны. С помощью процедуры удаляют все поврежденные и слабые побеги, а также приостанавливают рост дерева в высоту.
Полезные заметки
Селекционеры постоянно трудятся над выведением новых сортов. Сегодня сокращают период ожидания первых фруктов. Заменой традиционным грушам, плодоношение которых наступает через несколько лет, являются колоновидные карликовые разновидности, которые начинают плодоносить на 1-2 год после посадки.
Ускоряют процесс формирования урожая подвоем на айву. Такие деревья начинают плодоносить на 3-4 года раньше, чем при обычной посадке классической груши.
Выращивание груши в Ростовской области и других регионах России всегда сопровождается определенными рисками. Культура может пострадать от близкого расположения грунтовых вод, возвратных заморозков или прочих катаклизмов природы. Поэтому целесообразно выбирать районированные культуры, которые уже первоначально адаптированы для конкретной местности.
А какой сорт для Ростовской области вы считаете наиболее подходящим? По каким параметрам вы его выбрали? Делитесь мнениями в комментариях.
Вопрос-ответ
Какие сорта груши самые лучшие?
Летние сорта: Радужная, Красуля, Чижовская. Осенние сорта: Дюшес, Осенняя сладкая, Чусовая, Уралочка, Вековая. Зимние сорта: Челябинская зимняя, Апрелька. Подробнее об этих сортах вы можете прочитать на нашем сайте или в каталоге «Весна 2021».
Какой самый сладкий и сочный сорт груши?
Сорт Санта-Мария особенно ценят за его десертный сладкий вкус. При этом мякоть в зрелых грушах имеет нежную структуру — мягкая и очень сочная. Это и не удивительно, ведь для выведения сорта использовалась груша Дюшес. Безусловно, лучше всего употреблять грушу Санта-Мария в свежем виде.
Какие сорта груш посадить на даче?
Груша Тонковетка Уральская Универсальный сорт, представленный среднерослым деревом с негустой широкопирамидальной формой кроны. Груша Чижовская Груша Видная Груша Гвидон Груша Нарядная Ефимова Груша Велеса Груша Нежность Груша ЗимняяЕщё
Какой сорт груши посадить в средней полосе России?
Груша Медовая Для нее характерны крупноплодность и высокая урожайность. Сорт Дюшес Для него характерны высокая зимостойкость и крупноплодность. Северянка Для нее характерны высокая зимостойкость и урожайность. Сорт Августовская роса Сорт Лада
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте сорта, адаптированные к климату Ростовской области. Обратите внимание на такие сорта, как “Лада” и “Космическая”, которые хорошо переносят жару и засуху, характерные для данного региона.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на сроки созревания плодов. В Ростовской области можно выращивать как ранние, так и поздние сорта. Сорта, такие как “Деканка” и “Чудесная”, обеспечат вам урожай в разное время, что позволит наслаждаться грушами на протяжении всего сезона.
СОВЕТ №3
Учитывайте устойчивость сортов к заболеваниям. Выбирайте сорта, которые обладают высокой устойчивостью к болезням, таким как парша и мучнистая роса. Это поможет снизить затраты на обработку и повысить урожайность.
СОВЕТ №4
Не забывайте о правильной агротехнике. Для успешного выращивания груш в Ростовской области важно соблюдать правила посадки, полива и удобрения. Регулярный уход за деревьями поможет вам получить качественный и обильный урожай.
