Груша долгое время была деревом, пригодным для выращивания только в теплом климате. Работа селекционеров и опыт садоводов позволили получить возможность лакомиться южными фруктами с собственного участка в северных регионах. Груша сорта Челябинская зимняя высокоустойчива к низким температурам, что позволяет выращивать ее в областях с суровым климатом. В статье информируем об особенностях этой гибридной формы и правилах ухода за ней.
Описание и происхождение сорта
Челябинская зимняя была выведена специально для выращивания на Урале, входит в сорта груш для Северо-Западного региона. Сорт отличается высокой морозостойкостью, в отличие от груши Карачаевской. Для скрещивания были выбраны Уссурийская груша и Северянка. Челябинская зимняя — среднерослое дерево с округлой кроной.
Сорт груши Челябинская зимняя привлекает внимание не только садоводов, но и специалистов в области медицины. Врачи отмечают, что плоды этого сорта обладают высоким содержанием витаминов и минералов, что делает их полезными для поддержания иммунной системы. Груши содержат клетчатку, способствующую нормализации пищеварения, а также антиоксиданты, которые помогают в борьбе с воспалительными процессами.
Кроме того, врачи подчеркивают, что регулярное употребление груш может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря их способности улучшать уровень холестерина в крови. Садоводы, в свою очередь, отмечают, что уход за Челябинской зимней не требует особых усилий, что делает ее доступной для многих. Отзывы о вкусовых качествах плодов также положительные: груши сладкие и сочные, что делает их отличным дополнением к рациону. Таким образом, сорт Челябинская зимняя является не только привлекательным для садоводов, но и полезным для здоровья.
Характеристики
Груша Челябинская зимняя вступает в плодоношение на 4-ый год после посадки. Собирают урожай в середине сентября, хранятся плоды до января. Созревшие груши приобретают желтую окраску. На стороне, находящийся под прямыми солнечными лучами, появляется красный румянец. Средний вес большей части плодов — 100 г, наиболее крупные могут достигать 150 г. Мякоть белого цвета достаточно плотная, сочная, на вкус кисло-сладкая, присутствует незначительная терпкость.
Благодаря хорошей морозоустойчивости, этот сорт успешно выращивают на Урале
Положительные и отрицательные стороны
Основным достоинством сорта является его высокая устойчивость к морозам, как у груши Красного сорта. Груша переносит резкие перепады температуры и ее снижение до минус 37 градусов, на это способна и Форель зимняя груша.
Кроме этого к плюсам Челябинской зимней относят:
- Обильное цветение и плодоношение.
- Ежегодный урожай.
- Средний размер плодов привлекательной формы и вкуса.
- Крепкий иммунитет к болезням и вредителям.
Негативные особенности сорта:
- Груша уязвима перед прямыми солнечными лучами. На коре могут появиться солнечные ожоги.
- Быстрое перезревание плодов. При этом мякоть темнеет и размягчается.
- Требование опылителей для получения урожая.
- Прихотливость к составу почвы. Груша не терпит закисления, плохо развивается на глинистых и торфяных почвах.
На заметку! Терпкость грушам придает плотная кожура, при желании ее можно обрезать перед употреблением плодов в свежем виде.
Средняя масса одного плода составляет 100-110 грамм
Груша Челябинская зимняя – это сорт, который завоевал популярность среди садоводов благодаря своей устойчивости к холодам и высокому качеству плодов. Саженцы этого сорта отличаются хорошей приживаемостью и не требуют сложного ухода. Плоды крупные, с яркой желтой кожурой и сладким, сочным вкусом, что делает их идеальными как для свежего потребления, так и для консервации.
Садоводы отмечают, что сорт хорошо переносит зимние морозы, что особенно важно для регионов с суровыми климатическими условиями. Однако, чтобы добиться максимального урожая, необходимо следить за поливом и своевременно проводить обрезку. Отзывы пользователей подчеркивают, что при правильном уходе груша начинает плодоносить уже на 3-4 год после посадки. В целом, Челябинская зимняя – отличный выбор для тех, кто хочет наслаждаться вкусными грушами даже в холодное время года.
Посадка
От правильно проведенной посадки на постоянное место выращивания груши зависит ее дальнейшее плодоношение и устойчивость к условиям окружающей среды. Растение лучше высаживать весной для того, чтобы до зимы оно смогло хорошо укорениться.
Выбор саженцев
Оптимальные характеристики саженца:
- Внешний вид. Дерево должно быть здоровым и свежим. Не допускается механических повреждений и признаков заболеваний. Растения должны быть промаркированы. На бирке указывают данные селекционера, сорт, зона выращивания.
- Корневая система. Если приобретается саженец не в горшке, то внимательно осматривают корни на наличие пятен, наростов и шишек. Здоровые корни — упругие, светлые, без загнивших частей.
- Высота саженца должна быть 120-130 см. Меньший или больший размер говорит о неправильной технологии выращивания.
- Саженец должен быть в состоянии покоя, не допускается наличие листвы.
- Возраст груши — 1 и 2 года. Деревья в старшем возрасте плохо приживаются.
Приобретать молодую грушу рекомендуется в специализированных питомниках.
Высота саженца должна быть около 1,3 м
Подготовка к посадке
Выбранный участок за 5-6 месяцев до посадки перекапывают, убирают сорняки с корнями, равномерно вносят органические удобрения, разравнивая при этом землю. Используют навоз куриный помет, компост или торф в расчете 1 ведро на квадратный метр.
За 3-6 месяцев до посадки подготавливают посадочную яму глубиной 1 м и диаметром 80 см. Измельченную землю смешивают с песком и торфом в одинаковых пропорциях, добавляют 5 л золы. Все хорошо перемешивают и заполняют подготовленной смесью яму. Оставляют для оседания почвы.
Непосредственно перед посадкой дерево осматривают, удаляют подсохшие корни. На 4-6 часов корни помещают в воду с добавлением стимулятора роста.
Часто рекомендуется обрезать дерево и корни перед посадкой. Опытные садоводы рекомендуют не трогать его в первый год жизни, а приступать к обрезке со следующей весны. Саженцы с закрытой корневой системой аккуратно извлекают из горшка и переносят в лунку, не разрушая земляной ком.
Выбор места и алгоритм посадки
Для груши подходит освещенное, защищенное от сквозняков и холодного ветра место. Лучше всего подойдет участок, расположенный с южной или юго-восточной стороны от высоких сооружений или забора.
Кроме этого важно:
- Избегать почв с высоким уровнем кислотности. Если это сделать невозможно, то за 3 недели до посадки провести раскисление доломитовой мукой (1 кг на 3 кв.м. участка).
- Высаживать груши не менее, чем в 3 м от зданий и других плодовых деревьев.
- Выбирать места на возвышенности для исключения затопления корневой системы.
- Наличие поблизости опылителей (5-15 м).
Совет! В качестве опылителей выбирают груши с тем же сроком цветения и плодоношения, что и у Челябинской зимней. Оптимальным вариантом считается Северянка.
Перед посадкой деревце ставят в ёмкость с водой
Посадку проводят по следующему алгоритму:
- В подготовленном заранее месте выкапывают углубление размер которого позволит комфортно разместить саженец.
- В 20 сантиметрах от центра вбивают опорный колышек, оставляя над поверхностью 50 см его длины.
- В яму засыпают часть извлеченной земли в количестве, достаточном для того, чтобы после полного заполнения корневая шейка оказалась на пару сантиметров выше уровня земли. Для саженцев с открытой корневой системой насыпают холмик, по которому равномерно распределяют отростки. Деревца из горшка устанавливают на ровную поверхность.
- Полностью заполняют яму, дерево поливают водой (40-60 л воды).
- После того, как впитается влага, приствольный круг рыхлят и мульчируют. В качестве мульчи используют торфокрошку, древесные опилки, перепревшую хвою, сено.
- Саженец подвязывают к опоре “восьмеркой”. Этот метод исключает соприкосновение ствола с колышком.
Для дальнейших поливов оформляют радиальную траншею для избежания скопления воды у ствола дерева.
Уход
Посаженое дерево необходимо регулярно поливать и удалять сорняки. Поливы лучше проводить методом дождевания. Челябинская зимняя не любит пересыхания почвы, дерево поливают 10-20 л воды один раз в неделю. В период созревания плодов поливы исключают.
Перед наступлением холодов молодое дерево нуждается в укрытии. Оборачивают мешковиной или спанбондом, сверху укладывают лапник.
Подмерзанию больше подвержены корни. Поэтому осенью необходимо позаботиться об их защите. Приствольный круг деревьев в возрасте до 5 лет укрывают сухой листвой и лапником сверху. Зимой дерево окучивают снегом. Для защиты от грызунов используют специальные сетки. Подкормки вносят со второго года после посадки. При обильном и тяжелом урожае под ветки устанавливают подпорки.
Мульчирование приствольного круга весной и осенью избавляет от дополнительного рыхления почвы в течение сезона, замедляет рост сорняков и испарение влаги.
Молодое неокрепшее деревце требует дополнительного ухода и защиты
Подкормки
Ранней весной до распускания почек вносят азотсодержащие удобрения. Применяют мочевину, карбамида, аммиачную селитру в расчете 30 г на кв.м. Летом и осенью удобрения этой группы исключают, вместо них вносят калий и фосфор.
В конце июня под деревом рассыпают горсть суперфосфата. При отсутствии осадков необходимо произвести полив, только с водой питательные вещества поступают корням.
Осенью после сбора урожая по приствольному кругу рассыпают 40-60 г сернокислого калия или калимагнезия. Можно использовать готовые комплексы с пометкой “Осень” или древесную золу (3-4 л на кв.м.).Минеральные удобрения вносят ежегодно, органические — 1 раз в 3 года.
Обрезка
Летом в первый год после посадки удаляют все отростки на высоте 50 см от земли. Поздней осенью и ранней весной удаляют поврежденные, подмороженные, сухие и криво растущие побеги. Также следует удалять молодую поросль у ствола.
Через год после посадки ранней весной укорачивают центральный проводник, оставляя около 50 см от прироста. Основные скелетные ветви отгибают в горизонтальное положение и фиксируют в нем, подвязывая к установленным грузам (кирпичи, вбитые колышки). После этого их обрезают над почкой, направленной вниз. По такой схеме формируют крону каждый год на протяжении 5 лет. В заключение обрезают центральный проводник, переводя его боковую ветвь.
Благоприятное влияние на рост и развитие Челябинской зимней оказывают минеральные и органические удобрения
Болезни и вредители
Груша сорта Челябинская практически не подвержена болезням. На протяжении жизни дерева появляются трещины на стволах, которые нужно своевременно зачищать и замазывать садовым варом.
Для профилактики вредителей и болезней необходимо соблюдать правила агротехники:
- Убирать всю опавшую листву и сжигать ее.
- Весной и летом белить ствол раствором на основе извести.
- Скашивать траву, удалять сорняки. Можно применять гербициды.
- После обрезки все срезы, что шире 1,5 см, обрабатывать медным купоросом и замазывать садовым варом.
Кроме перечисленных основных правил необходимо опрыскивать дерево фунгицидами для предупреждения грибковых заболеваний:
- Осенью после сбора урожая и уборки листвы дерево опрыскивают раствором бордоской жидкости (2%).
- Весной проводят 3 обработки, но уже 1%-ным раствором (после раскрытия почек, после цветения и еще через 2 недели).
При обнаружении вредителей используют инсектициды в соответствии с инструкцией.
Отзывы
Несмотря на то, что груша Челябинская зимняя хорошо переносит перепады температуры и ее серьезное понижение, она не терпит засухи. При уходе необходимо помнить об этой особенности сорта. Грушу нужно регулярно подкармливать и обрезать, за что она отблагодарит ежегодным и стабильным урожаем. Плоды едят свежими, используют их для заготовок на зиму, сушат, готовят мармелад.
А Вы хотели бы посадить данный сорт груши в собственный сад? Поделитесь в комментариях!
Вопрос-ответ
Какая груша лучше всего подходит для зимнего хранения?
Выберите правильную грушу Зимние сорта груш лучше всего подходят для длительного хранения. Если вы собираетесь хранить груши дольше пары недель, выбирайте зимние груши, такие как Anjou, Bosc, Comice или Winter Nelis . Груши Bartlett не являются зимними, но их тоже можно хранить в течение длительного времени.
Какие сорта груш зимние?
Груша БЕЛОРУССКАЯ ПОЗДНЯЯГруша ПАМЯТЬ ЯКОВЛЕВАГруша Генерал ЛеклеркГруша СаратовкаГруша КатюшаГруша Аббат ФиттельГруша ЯнварскаяГруша Киргизская зимняя
Как дозреть зимние груши?
Чтобы ускорить созревание, поместите груши в плотно закрытый бумажный пакет . Фрукты выделяют газ этилен, который накапливается в пакете и способствует созреванию. Для длительного хранения охладите незрелые груши при температуре от 32 до 35°F.
Когда собирать зимние сорта груш?
Плоды зимних груш всегда снимают с дерева до того, как они созреют. Их собирают, затем фасуют и хоронят на 1-2 месяца. За это время плоды наливают соком, созревают и приобретают надлежащие характеристики вкуса и аромата.
Советы
СОВЕТ №1
Перед посадкой груши Челябинская зимняя обязательно изучите характеристики вашего участка. Это дерево предпочитает солнечные места с хорошей защитой от ветра, поэтому выберите подходящее место, чтобы обеспечить ему оптимальные условия для роста.
СОВЕТ №2
При посадке груши уделите внимание качеству почвы. Она должна быть легкой, плодородной и хорошо дренированной. Добавление компоста или перегноя поможет улучшить структуру почвы и обеспечить растения необходимыми питательными веществами.
СОВЕТ №3
Регулярный уход за грушей включает в себя не только полив, но и обрезку. Удаляйте сухие и поврежденные ветви, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и предотвратить болезни. Также следите за состоянием коры и листвы, чтобы вовремя выявить возможные проблемы.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на отзывы других садоводов о груше Челябинская зимняя. Это поможет вам понять, какие проблемы могут возникнуть и какие методы ухода наиболее эффективны. Общение с опытными садоводами может дать полезные советы и рекомендации.
